Le temps, paraît-il, s’arrête quand on croque dans quelque chose d’exceptionnel. La montre à gousset de la Chocolaterie d’art Joséphine Vannier en apporte une démonstration savoureuse.
Posée sur une table, elle impose d’emblée le silence et l’admiration. Son cadran circulaire en chocolat doré, rendu avec une précision qui force le respect, reproduit fidèlement l’esthétique des grandes montres de poche d’antan : chiffres arabes gravés dans le chocolat, aiguilles ornementales aux découpes finement ciselées, petit cadran de secondes niché en bas du cadran principal, couronne de remontoir moulée dans les moindres détails en haut du boîtier. Une patine bronze vieilli enveloppe l’ensemble d’une chaleur nostalgique qui évoque les goussets des vestes trois-pièces et les coffrets de famille ouverts le dimanche matin.
Le couvercle s’ôte pour révéler l’intérieur en chocolat noir profond et, nichées là comme un trésor bien gardé, environ 30g d’amandes enrobées de chocolat aux arômes grillés et à la texture généreuse. Un cadeau précieux dans tous les sens du terme, aussi beau posé sur un bureau qu’offert dans son papier de soie.
Fabriquée artisanalement en série limitée par la Chocolaterie d’art Joséphine Vannier.
INGRÉDIENTS DE L’OBJET
Chocolat noir 72%, issu d’un mélange de fèves provenant du Venezuela, Pérou, Ghana, Sao Tome.
Pâte de cacao, saccharose, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille naturelle.
CONSERVATION
Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de conserver les chocolats
- entre 15°C et 20°C
- à l’abri des odeurs
- à l’abri de l’humidité
- à l’abri du soleil direct
DATE LIMITE DE CONSERVATION
Nos objets en chocolat sont à consommer de préférence dans les 3 mois après l’achat.
L’assortiment de chocolats est à consommer de préférence dans les 4 semaines après l’achat.
ALLERGIES
Peut contenir des traces d’œufs, de gluten, d’arachides, de graines de sésames, de lait et d’autres fruits à coques.



