Tablette Jérôme Rasto en chocolat au lait 42%

Il y a des œuvres qui semblent surgir d’un autre temps — d’une époque où les artistes enluminaient les manuscrits et taillaient la lumière dans le verre coloré des cathédrales. La tablette Rasto en chocolat au lait de la Chocolaterie d’art Joséphine Vannier appartient à cet univers hors du temps, à la fois ancien et résolument contemporain.

Jérôme Rasto est né à Perpignan. Initié à la peinture par son père artiste, il découvre enfant les enluminures des “Très Riches Heures du Duc de Berry” — leurs personnages, édifices, animaux et symboles le marqueront durablement. Le vitrail, qui le fascine, influencera l’épaisseur de son trait, ses jeux de transparences et ses couleurs. jeromerasto Il peint sur différents supports — toiles, murs, encombrants — un univers mêlant iconographie médiévale et références contemporaines comme les jeux vidéo. jeromerasto

Dans cette version chocolat au lait 42% pur beurre de cacao, l’œuvre de Rasto prend une dimension nouvelle et particulièrement lumineuse. Les teintes caramel dorées du chocolat au lait entrent en résonance naturelle avec l’éclat doré du relief — comme si la tablette avait été fondue dans le métal précieux d’un médaillon médiéval. La scène gravée déploie avec une précision artisanale remarquable ses personnages hiératiques, son grand poisson aux écailles minutieusement ciselées, son oiseau ailé et ses volutes flamboyantes, dans une composition digne des plus beaux vitraux gothiques.

Le mini print couleurs qui accompagne chaque tablette révèle la même scène dans toute la palette vibrante de Rasto — bleus profonds, rouges ardents, verts lumineux — offrant une lecture colorée et solaire d’une œuvre gravée dans la douceur du chocolat au lait. En bouche, une onctuosité généreuse et des notes lactées rondes et persistantes prolongent le plaisir de cette rencontre entre art et gourmandise.

Fabriquée artisanalement en série limitée par la Chocolaterie d’art Joséphine Vannier.

INGRÉDIENTS

Chocolat noir 72%, issu d’un mélange de fèves provenant du Venezuela, Pérou, Ghana, Sao Tome.

Pâte de cacao, saccharose, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille naturelle.

CONSERVATION

Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de conserver les chocolats

• entre 15°C et 20°C
• à l’abri des odeurs
• à l’abri de l’humidité
• à l’abri du soleil direct

DATE LIMITE DE CONSERVATION

A consommer de préférence dans les 4 mois après l’achat.

ALLERGIES

Peut contenir des traces d’œufs, de gluten, d’arachides, de graines de sésames, de lait et d’autres fruits à coques.