PLANCHE DÉGUSTATION en Chocolat Noir & Saucisson Praliné
38,50 €
Une planche en chocolat noir texturée comme du vieux bois, sur laquelle repose un saucisson en praliné d’un réalisme saisissant : croûte blanche mouchetée, tranches coupées révélant un intérieur praliné généreux, le tout accompagné de son couteau doré. La pièce de chocolat la plus drôle et la plus gourmande qu’on ait jamais posée sur une table d’apéritif.
Quelqu’un a tranché le saucisson, posé le couteau sur la planche et est parti chercher le vin. Sauf que le saucisson est en praliné, le couteau est en chocolat, et la planche est sculptée dans du chocolat noir 72% pur beurre de cacao.
La Chocolaterie d’art Joséphine Vannier pousse ici l’art du trompe-l’œil à un niveau qui confine au génie tranquille. La planche, d’abord : ses veines de bois sont gravées une à une dans le chocolat noir, son manche percé d’un trou parfaitement rond, sa teinte brun profond identique à celle d’une vraie planche de cuisine usée par des années de bons repas. Sur cette planche posée comme si le charcutier venait de quitter la pièce, le saucisson praliné occupe l’espace avec une autorité naturelle déconcertante. Sa croûte blanche mouchetée de moisissures nobles, imitée à la perfection, couvre un intérieur de praliné fondant et intense dont les tranches coupées révèlent la couleur brun-roux caractéristique d’un beau saucisson sec. Les miettes de croûte éparpillées sur la planche achèvent le tableau avec une désinvolture qui fait instantanément sourire.
Cadeau absolu pour ceux qui aiment la bonne chère, l’humour et le beau chocolat. Une pièce qui déclenche l’étonnement, puis le rire, puis l’envie irrépressible de croquer dedans. Fabriquée artisanalement en série limitée par la Chocolaterie d’art Joséphine Vannier.
INGRÉDIENTS DE L’OBJET
Chocolat noir 72%, issu d’un mélange de fèves provenant du Venezuela, Pérou, Ghana, Sao Tome.
CONSERVATION
Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de conserver les chocolats
- entre 15°C et 20°C
- à l’abri des odeurs
- à l’abri de l’humidité
- à l’abri du soleil direct
DATE LIMITE DE CONSERVATION
Nos objets en chocolat sont à consommer de préférence dans les 3 mois après l’achat.
L’assortiment de chocolats est à consommer de préférence dans les 4 semaines après l’achat.
ALLERGIES
Peut contenir des traces d’œufs, de gluten, d’arachides, de graines de sésames, de lait et d’autres fruits à coques.
| Type de Garniture | Mixte, Noir, Lait |
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